Dle další, nové studie “Clinical Journal of the American Society of Nephrology” je vegetariánská strava zdravější pro pacienty s nemocnými ledvinami. Pacienti, kteří se stravovali vegetariánsky měli nižší hladinu fosforu, ve srovnání s těmi, kteří kozumovali maso. Udržování normální hladiny fosforu je důležité pro pacienty s chronickým onemocněním ledvin.
Zdroj: Komise lékařů za zodpovědnou medicínu http://pcrm.org/news/archive101229.html
Vlastnosti: hladina fosforu, nefrologie, nemocné ledviny, onemocnění ledvin